「地のものを取り入れたビール」や「地のものに合うビール」を創造し、船橋の食文化に、個性豊かで味わい深いクラフトビールを根付かせるため、自社ビール醸造所を作りました。小型醸造タンクを使い、船橋産の野菜や果物を使った多品種のビールを醸造。小さな醸造所ですが一つ一つ心を込めてビール造りをしています。

【こだわりの原料や製造方法】
麦の旨味とホップ独特の芳香や苦味など、ビールの風味の決め手となる原料に加え、プロセスも都度変更し醸造しています。醸造家のほんの少しの遊び心をスパイスとして加えることで、職人の技とこだわりを感じる深い芳醇な味わいのオリジナルビールが完成します。

【出来たてをご提供】
徹底された温度管理や月日を重ねて熟成させたビールをいよいよ樽へ。このままお店のサーバーにつながれ、出来たてのクラフトビールをお客様へご提供しております。きめ細かくクリーミーな泡の口触りの良さは、出来たての樽生ならではの魅力。ここでしか味わえない美味しさをご堪能いただけます。

船橋ビール醸造所のビールタンク

出来立てのビールをお届けします

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船橋醸造所の人気の瓶ビールです♪